L’Agence AIS-SERVICES recrute des cuisiniers (H/F).

Missions

• Elaborer des plats  de types Occidentaux et Africains,
• Préparer les garnitures et sauces variées,
• Elaborer des plats linéaires (entrées, desserts,..)
• Maitriser la restauration collective,
• Entretenir les matériels et équipements,
• Veiller à l’entretien de la cuisine selon les normes d’hygiène,
• Coordonner l’activité des aides cuisiniers,
• Organiser et contrôler le travail d’équipe,
• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire,
• Former et transmettre son savoir-faire aux autres collègues,
• Renouveler s’il y a besoin l’offre du menu en créant de nouvelles recettes.

Formation et Expériences

• Niveau Bac + 2 en l’hôtellerie ou diplôme équivalent et une expérience d’au moins un an.

Compétences relationnelles et comportementales:

• Connaitre les différentes gammes de produits et leur mode de conservation et de déstockage,
• Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
• Maitriser les techniques de nettoyage en cuisine,
• Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,
• Apporter de l’aide aux collègues en cas de besoin,
• S’acquitter de toutes autres taches,
• Travailler en équipe.

Pour postuler:

Toutes personnes intéressées et répondant aux critères mentionnés peuvent envoyer son dossier de candidature : Copie de la carte d’identité ou Nina, copie des diplômes et l’attestations, CV, et lettre de motivation (une page au maximum) indiquant le titre du poste au plus tard le 31/03 /2020 au siège de AIS-SERVICES.

Envoyez le dossier de candidature au bureau de  AIS-SERVICES.

• Par e-mail à : [email protected] avec le titre du poste en objet.
• À Bamako : 300 Logements Villa n°12,
• Tel : 66-51-35-68 / 50-29-78-70