AVIS DE RECRUTEMENT

Une société de la place recherche un (1) Laborantin.

Description du poste

• Assurer le contrôle et l’analyse du blé à la réception et de la farine à la production.
• Assurer le contrôle et l’analyse du blé à la réception (Prélèvements des échantillons, détermination des caractéristiques physicochimiques, détermination du taux d’impureté du blé et grains endommagés, détermination de l’activité enzymatique) ;
• Assurer l’analyse d’autocontrôle du blé pendant la production et au stockage (détermination des caractéristiques physicochimiques du blé et de l’activité enzymatique) ;
• Assurer les prélèvements et l’analyse des farines au cours de la production et pour la panification (détermination des caractéristiques physicochimiques et rhéologiques de la farine) ;
• Assurer la préparation des additifs et des échantillons de farine (pourcentage de mélange de la farine) pour la formulation ;
• Participer à la réunion de synthèse avec le Directeur Technique et le Superviseur de production (interprétations des résultats d’analyse et actions correctives) ;
• Participer à la réunion qualité (interprétations des résultats d’analyse de la farine de la panification, actions correctives) ;
• Contrôler la préparation des prémix ;
• Contrôler le débit du microdoser du moulin
• Veiller à l’hygiène et à la propreté du laboratoire
• Veiller à la mise à jour des rapports de réunion, des documents d’enregistrements des résultats d’analyse ;
• Cette liste des activités n’est ni exhaustive, ni limitative et pourra évoluer selon les besoins du service et de l’entreprise.
• Internes : Chef de quart, Responsable production, Responsable maintenance ; Responsable Technique.
• Travail en quart
• Agents chimiques

Profil du poste

• Bac +2 – BTS Qualité, Laboratoire, Agroalimentaire, Biochimie
• 1 à 3 ans dans une fonction similaire
• Outil informatique, techniques de laboratoire
• Courage, Assiduité, Ponctualité, Rigueur / Discipline

Les candidats intéresses sont priées d’envoyer leur CV, Lettre de motivation, copies des diplômes et attestation de travail au plus tard le 30 juin 2025 à 17h00 à l’adresse mail [email protected]