Référence : ANT/DDD/002010716
Le cabinet Antares Sarl recrute un : Gérant de Restaurant
Assurer une bonne  gestion du restaurant en termes de services de restauration en réalisant les objectifs du programme de repas, respecter les normes nutritionnelles, gérer le budget et encadrer le personnel.
Missions :
Faire le marché pour les différents des produits ou superviser les achats,
Management et organisation du restaurant (sécurité des objets et des personnes, horaires d’ouverture et de fermeture, proposition des repas du jour…) ;
Proposer une organisation lisible et claire ;
S’assurer que les lieux d’accueils répondent aux exigences de sécurité et d’hygiène ;
Proposer des comptes rendus réguliers et détaillés des activités du restaurant à la promotrice;
Assurer une bonne gestion  du budget et faire la comptabilité ainsi que les tâches administratives du restaurant;
Créer une ambiance paisible dans le restaurant,
Conseiller la promotrice  par rapport à la qualité des produits et des services pour le développement de l’activité.
Votre profil :
Niveau BAC Expérience souhaitée dans un rôle similaire d’au moins 3 ans d’expérience dans le domaine.
Sens des responsabilités et capacité à travailler en autonomie ;
Doté d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe ;
Capacité à encadrer et communiquer ;
Expérience en restauration ;
Etre aimable et courtois
Avoir de la rigueur ;
Avoir des connaissances en informatique et comptabilité sera un atout;
Avoir le sens de l’hygiène
Etre de bonne moralité.
Lieu : ACI 2000
Merci de transmettre votre CV, lettre de motivation avec comme objet d’envoi les références de l’annonce au plus tard le 08 Juillet 2016 à l’adresse suivante : antares.ml@gmail.com
NB : Seuls les candidats présélectionnés seront appelés.
Imm Baldé Bloc II, 2ème étage, Hamdallaye ACI – Tél. : (223) 20 29 20 40 – www.antares-rh.com