Poste: Cuisinier
Base : Bamako
Disponibilité : 01/06/ 2016
Durée du contrat : 3 mois renouvelable fonction de la performance
Répartition du temps de travail : Domicile Expatriés
MISSION ET OBJECTIF GENERAL DU POSTE
Le Cuisinier est Responsable :
1. de la préparation des repas pour les Expatriés d’Action Contre la Faim – E
2. de l’entretien et du nettoyage de l’environnement de la cuisine.
3. de s’assurer des conditions d’hygiène autour de la cuisine et du Matériels de cuisine.
OBJECTIF SPECIFIQUES DU POSTE
Objectif 1 : Préparation des repas
Le cuisinier doit:
– Acheter au marché des aliments et produits de ménage de bonne qualité et à bon prix.
– Assurer un stock permanent des boissons, nourriture, gaz, et produits de ménage.
– Préparer et servir des repas variés et équilibrés.
– Préparer les repas en quantité adéquate pour le nombre des personnes prévues.
– Tenir le cahier d’achat au jour.
– Assurer l’alimentation des animaux domestiques.
Objectif 2 : L’entretien et du nettoyage de l’environnement de la cuisine :
Le cuisinier doit :
– Acheter les produits d’entretien approprié pour les travaux de cuisine.
– Protéger les repas contre les produits pouvant avoir un effet dangereux
Objectif 3: L’hygiène autour de la cuisine et du matériel de cuisine :
Le cuisinier doit :
– S’occuper de l’entretien et de l’hygiène de la cuisine, de la table à manger, ainsi que de la vaisselle.
– S’assurer de la bonne conservation des repas.
Objectif 4: Divers
Le cuisinier doit :
– S’assurer de la bonne exécution des tâches qui lui incombe suivant les horaires fixés.
– S’assurer de la bonne tenue (ordre et propreté) de la cuisine, de la table à manger et de la vaisselle.
PROFIL DU CANDIDAT
Les dossiers sont à adresser/déposer :
– sous pli fermé avec la mention « CUISINIER » directement dans les bureaux ACF-E : Bamako
– par internet, à l’adresse e-mail : recrutement@ml.acfspain.org avec la mention « CUISINIER »
Les dossiers doivent uniquement comporter :
• 1 copie du CV à jour (2 pages maximum)
• Les contacts (email & tel) des RH des 3 anciens employeurs
• 1 extrait de casier judiciaire vierge (à remettre en main propre au moment du test écrit pour les candidats présélectionnés)
Les dossiers doivent impérativement nous parvenir AVANT 11 mai 2016 à 12H, date de clôture du dépôt des candidatures.
En raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, nous ne serons en mesure d’entrer en contact qu’avec les candidats présélectionnés.
IMPORTANT
Action Contre la Faim Espagne- Mission Mali est tout particulièrement engagé à recruter des personnes compétentes et de bonne moralité, c’est pourquoi tout candidat présélectionné fera l’objet d’un contrôle des références (parcours académique et expériences professionnelles) complet.
Action Contre la Faim Espagne-Mission Mali déconseille à l’ensemble des candidats le recours à de fausses déclarations orales et écrites en matière de parcours académique et d’expériences professionnelles car sa découverte une fois le candidat retenu et contractualisé pourrait entraîner son licenciement au regard de ce motif.