Cuisinier/Agent de ménage

Médecins du Monde est une association humanitaire qui soigne les populations les plus vulnérables, les victimes de conflits armés, de catastrophes naturelles, ceux et celles que le monde oublie peu à peu.
Médecins du Monde conduit des actions partout dans le monde : à l’international, dans plus de 60 pays, mais aussi en France et dans les 14 pays du Réseau Médecins du Monde.
L’ONG Médecins du Monde – France (MDM-F) est présente au Mali depuis plus de vingt ans où elle intervient dans le domaine de la santé et de l’accès aux soins.
I. DESCRIPTION DU POSTE:
Le(la) Cuisinier(re)-agent de ménage est placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du logisticien de Bamako. il(elle) sera chargé(e) principalement de :
• Définir des menus et en assurer la préparation après validation par les occupants (un repas chaud prêt à 12h45, et un repas plus simple, froid ou à réchauffer, pour le soir)
• Définir les aliments et la quantité à acheter, et assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires de la case de passage et rendre compte des dépenses aux occupants.
• Assurer la propreté de la cuisine, y compris du réfrigérateur, et des ustensiles de cuisine
• Assurer la propreté de la maison de passage (y compris chambres, toilettes, salons et salles de bain) et de la terrasse, ainsi que celle des bureaux
• Informer le logisticien ou l’administrateur de Bamako ou à défaut les occupants des besoins en produits d’entretien/ gaz/eau, petites réparation et autres problèmes de maintenance de la case de passage.
• Assurer la propreté des linges (draps, rideaux, vêtements des occupants) et leur repassage
• Assurer la sécurité intérieure des bâtiments et des biens qui s’y trouvent.
• Effectuer toute autre activité qui pourrait lui être demandée par les occupants
ConDitionS D’EmPLoi :
• Contrat: Salarié national
• Type et durée contrat : CDD, 2 mois renouvelables
• Début du contrat : Novembre 2013
• Lieu de Travail : Bamako
II.PROFIL RECHERCHE :
• Avoir un diplôme en matière de cuisine
• Avoir au moins cinq (03) ans d’expérience professionnelle dans l’emploi ou dans un restaurant de dimension internationale
• Avoir des notions en français ;
• Avoir des connaissances dans l’utilisation des machines à laver et fer à repasser
• Professionnalisme (soins et attention dans l’exécution du travail)
• Hygiène
• Honnêteté
• Esprit d’initiative
• Discrétion
• Ponctualité
• Courtoisie
• Rigueur
• Discipline
• Assiduité (taux d’absentéisme)
Les candidatures comprenant un CV et lettre de motivation doivent être envoyés par mail au plus tard le 31 octobre 2013 aux adresses suivantes : [email protected]
Préciser clairement en objet l’intitulé du poste  » Candidature au poste de Cuisinier-Agent de ménage à Bamako »
NB : les pièces justificatives des diplômes et expériences professionnelles seront demandées aux candidats présélectionnés lors de l’entretien.