Antares recrute pour une compagnie aérienne : Un(e) Superviseur Catering
Votre mission sera de :
Assurer la régularité et la qualité des repas inflight à la disposition des passagers
Vous serez aussi chargé(e) de :
– Organiser les opérations quotidiennes de mise à dispositions de reaps inflight afin de garantir la qualité et le respect des normes exigées par la Compagnie
– Suivre la gestion des stocks Catering et remonter toutes les insuffisances relevées au Chef Service
– Assurer du respect des dispositions contractuelles entre les Caterers et la Compagnie ;
– Garantir les opérations de chargement/déchargement du matériel hôtelier dans le respect des normes de sûreté et de sécurité
– Fournir au Caterer, le plus rapidement possible, les informations relatives au statut du vol (confirmé, reporté ou annulé)
– Informer le Caterer de la position parking de l’aéronef ;
– Commander les prestations chez le caterer
– I nformer le Caterer, du nombre prévisionnel de passagers à embarquer, à J-1 et lui rappeler le type de repas à livrer à l’avion, (cette information doit être donnée, juste après les travaux de supervision de la journée) ;
– Le jour J, à l’ouverture du comptoir, donner au Caterer le nombre de passagers prévisionnel, c’est le premier ajustement ;
– Le jour J, dès la fermeture du vol, soit à H-45, informer le caterer du nombre depassagers à embarquer, c’est le dernier ajustement assurer la cohérence entre le nombre de passagers et le nombre de prestations, avant la fermeture des trolleys et armoires à l’aide des plombs de sécurité ; rapport à mettre en place
– Assurer du respect du programme hôtelier et des fiches de prestation et élaborer le rapport
– Assurer du respect de la fiche  » dotation standard ;
– Préparer les trolleys bar et épicerie, en respectant les dotations standards (pour les vols au départ) ;
– Remplir le carnet inventaire trolley bar, pour les trolleys devant être mis dans l’avion ;
– Remplir les fiches de stocks concernées : assure la sûreté de la touchée du camion hôtelier ;
– Superviser les travaux de nettoyage de la cabine de l’aéronef observer les dispositions du statut du PEA (AOC) ; des réglementations et standards nationaux et internationaux en vigueur ; signaler de manière volontaire (non punitive) tout incident ou risque d’incident.
Responsabilité :
Sa responsabilité est engagée dans l’assistance des vols sous la supervision du Chef Service Catering
Votre profil :
– Niveau de formation: Formation générale universitaire, BAC + 2
– Formation technique : Diplôme universitaire de technicien supérieur – DUTS en Logistique ou équivalent
– Expérience professionnelle : un minimum de 2 ans d’expérience dans une fonction de Logisticien
– Maîtrise de l’outil informatique : World et Excel
– Excellente capacité d’organisation
– Maîtrise de la langue française
– Disponibilité, Rigueur et grande capacité d’anticipation
Envoyer votre cv et votre lettre de motivation àantares.ml@gmail.com
Poste à pourvoir très rapidement.