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Service de formation en boulangerie

30/12/2016 PROCEJ - PROJET DE DEVELOPPEMENT DES COMPETENCES ET EMPLOI DES JEUNES
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Service de formation en boulangerie

AVIS DE MANIFESTATIONS D’INTERET N°016/16 /PROCEJ-MEFP
PAYS : MALI
Projet de Développement des Compétences et Emploi des Jeunes (PROCEJ)
INTITULE DES SERVICES : le recrutement d’un consultant pour la formation des jeunes en boulangerie dans la région de Sikasso.
IDA DON N°: H9710-ML
N° IDENTIFICATION DU PROJET : P145861
Le Gouvernement de la République du Mali a obtenu un crédit et un don de l’Association Internationale de Développement (IDA) d’un montant équivalant à US$ 63 millions pour financer le Projet de Développement des Compétences et Emploi des Jeunes (PROCEJ), et a l’intention d’utiliser une partie du montant de ce crédit pour effectuer les paiements au titre du contrat relatif au recrutement d’un consultant individuel pour la formation des jeunes en boulangerie dans la région de Sikasso.
Les services de consultant suscités comprennent :
Acquérir les compétences de base sur les techniques de fabrication et de commercialisation du pain de manière traditionnelle, en vue de l’exploitation d’une boulangerie.
Distinguer les différents types de fours ;
Construire un four traditionnel ;
Respecter les règles de sécurité, d’hygiène et de protection de l’environnement ;
Utiliser les outils et les équipements de la boulangerie ;
Produire différents types de pain ;
Utiliser les outils de gestion de base ;
Utiliser les techniques de marketing du pain et autres dérivés
Résultats attendus sont:
A l’issue de la session, 08 jeunes inscrits dans le programme auront acquis des compétences leur permettant de réaliser des activités génératrices de revenus dans le domaine de la boulangerie traditionnelle.
L’Unité de Coordination du Projet de Développement des Compétences et Emploi des Jeunes représentant le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle (MEFP) invite les consultants admissibles à manifester leur intérêt à fournir les services décrits ci-dessus. Les Consultants intéressés doivent fournir les informations démontrant qu’ils possèdent les qualifications requises et une expérience pertinente pour l’exécution  la formation.
En outre, le consultant devra joindre à  son dossier, les copies certifiées conformes des diplômes et les curricula vitæ (CV) et tous autres documents pertinents. Les critères de sélection sont :
Être titulaire d’un diplôme de niveau CAP au moins en boulangerie ou pâtisserie, ou
Avoir 10 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie ; 
Avoir une expérience d’au moins cinq (05) ans dans le domaine de la formation professionnelle et spécifiquement dans le domaine de la formation en boulangerie ;
Il est porté à l’attention des Consultants que les dispositions du paragraphe 1.9 des  » Directives : Sélection et Emploi de Consultants par les Emprunteurs de la Banque mondiale dans le cadre des Prêts de la BIRD et des Crédits et Dons de l’AID  » (édition de janvier 2011) ( » Directives de Consultants « ), relatives aux règles de la Banque mondiale en matière de conflit d’intérêts sont applicables.
Le Consultant sera sélectionné selon la méthode consultant individuel telle que décrite dans les Directives de Consultants. Les Consultants intéressés peuvent obtenir des informations supplémentaires à l’adresse ci-dessous et aux heures suivantes : tous les jours ouvrables de 8 heures 30 mn à 15 heures 30 mn.
Les manifestations d’intérêt écrites doivent être déposées à l’adresse ci-dessous en personne ou par courrier électronique (en fichier non modifiable) au plus tard le 17 octobre 2016 à 10 heures
Au secrétariat de l’Unité de Coordination du PROCEJ sise à Hamdallaye ACI 2000, Rue 323  Bamako Mali.
Numéro de téléphone : (+223) 20 22 27 66 ou 20 22 27 67  
Adresse électronique : procej@procej-mali.org
Les TDR sont disponibles à l’UCP-PROCEJ ou sur le site du PROCEJ : www.procej-mali.org

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