Service de restauration pour les ateliers et les réunions

05/01/2018 MINISTERE DE L’EMPLOI ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE
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Service de restauration pour les ateliers et les réunions

AOON N° 0003/F – 2017
1. Cet Avis d’appel d’offres fait suite à l’Avis Général de Passation des Marchés
2. Le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle dispose de fonds sur le budget de l’État, afin de financer la Politique Nationale de Formation Professionnelle, et a l’intention d’utiliser une partie de ces fonds pour effectuer des paiements au titre du Marché à clientèle pour le service de restauration pour les ateliers et les réunions des structures centrales et rattachés au titre de l’année 2018.
3. Le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle sollicite des offres fermées de la part de candidats éligibles et répondant aux qualifications requises pour la prestation des services de restauration pour les ateliers des structures centrales et les réunions du niveau central au titre de l’année 2017 en quatre (04) lots :
Lot 1 :
• Cabinet,
Lot 2 :
• Direction des Finances et du Matériel (DFM).
Lot 3 :
• Direction des Ressources Humaines (DRH).
Lot 4 :
Cellule d’Appui à la Décentralisation-Déconcentration de l’Emploi et de Formation Professionnelle (CADD).
Un candidat peut postuler pour un ou plusieurs lots mais, il ne peut être attributaire que d’un seul lot.
4. La passation du Marché sera conduite par Appel d’offres ouvert tel que défini dans le Code des Marchés publics à l’article 24 de l’Arrêté n°2015-3721/MEF-SG du 22 octobre 2015, fixant les modalités d’application du Décret n°2015-0604/P-RM du 25 septembre 2015, portant code des marchés publics et des délégations de service public, et ouvert à tous les candidats éligibles.
5. Les candidats intéressés peuvent obtenir des informations auprès de :
– Direction des Finances et du Matériel du Ministère de l’Education Nationale
– Simbo TOUNKARA: simboca2000@yahoo.fr;
– Amidou BERETHE: amidouber@yahoo.fr;
– N’DIAYE Djénéba SY: sydjeneba90@yahoo.fr;
et prendre connaissance des documents d’Appel d’offres à l’adresse mentionnée ci-après: bureau du régisseur d’avances, rez de chaussée. Le dossier peut être consulté du lundi au vendredi pendant les heures de service.
6. Les exigences en matière de qualifications sont :
Capacité financière
Le Soumissionnaire doit fournir la preuve écrite qu’il satisfait aux exigences ci-après :
Le chiffre d’affaires moyen des années 2014, 2015 et 2016 doit être au moins égal au montant de son offre. Les chiffres d’affaires sont tirés des états financiers (bilans, extraits des bilans et comptes d’exploitation), certifiés par un expert-comptable agréé ou attestés par un comptable agréé inscrit l’Ordre pour au maximum pour les années 2014, 2015 et 2016. Sur ces bilans, doit figurer la mention suivante apposée par le service compétent des impôts « bilans ou extrait de bilans conforme aux déclarations souscrites au service des impôts » ;
Les sociétés nouvellement créées doivent fournir une attestation bancaire de disponibilité de fonds ou d’engagement à financer le marché d’un montant au moins égal à 4 000 000 FCFA pour le lot 1 et 8 000 000 pour le lot 2 (l’attestation doit être conforme au modèle annexé au présent dossier).
NB : pour les lots 3 et 4 il n’y pas de ligne de crédit à fournir pour les nouvelles sociétés.
Capacité technique et expérience
Le Soumissionnaire doit prouver, documentation à l’appui qu’il satisfait aux exigences de capacité technique ci-après :
• Moyens matériels :
• Disposer d’un restaurant,
• Disposer d’un véhicule de livraison adapté pour le transport des repas.
NB : en ce qui concerne la disponibilité du restaurant et du véhicule de livraison, ils doivent être de la propriété du soumissionnaire.
• Moyens humains :
Le soumissionnaire doit disposer d’une équipe composée d’un (01) chef cuisinier diplômé au moins DEF + 04 en hôtellerie, ayant trois (03) ans dans la restauration comme chef cuisinier et de trois (03) cuisiniers, ayant cinq (05) ans d’expérience dans la restauration. A cet effet, il devra fournir le CV du chef cuisinier en plus de la copie certifiée conforme du diplôme ou de l’attestation du diplôme et de l’attestation de travail et l’attestation de travail de chaque cuisinier.
Le Soumissionnaire doit prouver, documentation à l’appui, qu’il satisfait aux exigences d’expérience ci-après :
Au moins deux (02) marchés restauration prouvés par les attestations de bonne exécution et les copies des pages de garde et des pages de signature des marchés correspondants ou tout document émanant d’Institutions publiques ou parapubliques ou internationales permettant de justifier de sa capacité à exécuter le marché dans les règles de l’art pendant la période 2015 à 2017.
7. Les candidats intéressés peuvent consulter gratuitement le dossier d’Appel d’offres complet ou le retirer à titre onéreux contre paiement d’une somme non remboursable de cent mille (100 000) chez le régisseur d’avances, réz de chaussée. La méthode de paiement sera en espèce ou par chèque certifié ou par virement Bancaire suivant les coordonnées ci-après : Banque : Banque Malienne de Solidarité (BMS) SA, Code Banque : ML 102, Code Guichet : 01001, Numéro de compte : 0304881033001-44. Le Dossier d’Appel d’offres sera adressé par courrier électronique ou remis sur place en support papier
8. Les offres devront être soumises à l’adresse ci-après :
– Direction des Finances et du Matériel du Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle, Division Approvisionnement, rez de chaussée au plus tard le 05 janvier 2018 à 09 heures 45 minutes TU. Les offres remises en retard ne seront pas acceptées.
9. Les offres doivent comprendre une garantie de soumission, d’un montant de : 400 000 FCFA pour le lot 1 et 800 000 pour le lot 2.
La garantie de soumission doit être une garantie bancaire provenant d’une institution bancaire du Mali
10. Les Soumissionnaires resteront engagés par leur offre pendant une période de quatre-vingt-dix jours (90) à compter de la date d’ouverture des offres comme spécifié au point 19.1 des IC et aux DPAO.
11. Les offres seront ouvertes en présence des représentants des soumissionnaires qui souhaitent assister à l’ouverture des plis le 05 janvier 2018 à 10 heures 00 mn l’adresse suivante : Salle de réunion de la Direction des Finances et du Matériel du Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle au rez de chaussée, cité administrative bâtiment N°8.

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