Produits agricoles maliens en Europe - Le rendez-vous de janvier 2005 se prépare
(Les Echos 28/07/2004)

L’atelier de formation sur la qualité des produits agricoles du Mali organisé par Trade-Mali à l'intention du secteur privé s'est achevé jeudi dernier avec l'engagement ferme des participants à se conformer aux normes européennes d'ici le 1er janvier 2005.

D'ici le 1er janvier 2005, tout produit agricole qui ne répondra pas aux normes de commercialisation de la Communauté européenne ne pourra plus être vendu sur le marché. Telle est en substance la nouvelle réglementation européenne sur les produits agricoles.

Au Mali, les produits agricoles représentent une, part importante des exportations en direction de la Communauté européenne, d'où le souci de Trade-Mali d'aider les nationaux à appliquer les procédures adéquates en matière de contrôle et de certification des produits.

Durant les 2 jours de travaux, la trentaine de responsables ont planché sur la maîtrise du système HACCP qui, dans ses principes, vise, entre autres, à analyser et identifier les dangers potentiels tout au long de la chaîne alimentaire, à déterminer les points de contrôles critiques, à, respecter pour éviter ou minimiser 'l'apparition des dangers, à fixer les seuils critiques, à respecter Obligatoirement pour contrôler les dangers à chaque point de contrôle critique, etc. lis devaient aussi maîtriser les éléments de la traçabilité qui permet de suivre « à la trace » tous les produits depuis le semis jusque dans l'assiette du consommateur, ainsi que de pouvoir juger de toutes les actions qui ont influencé le produit.

« Tout sera mis en oeuvre pour que les produits agricoles maliens soient au rendez-vous du 1er janvier 2005 », a promis un participant.

A. SIDIBÉ

© Copyright Les Echos

Nouvelles économiques du mois de juin

Nouvelles économiques du mois de mai

Nouvelles économiques du mois d'avril

Nouvelles économiques du mois de mars

Nouvelles économiques du mois de fevrier

Nouvelles économiques du mois de janvier

Nouvelles économiques du mois de décembre

Nouvelles économiques du mois de novembre

Nouvelles économiques du mois d'octobre

Nouvelles économiques du mois de septembre

Nouvelles économiques du mois d'août

Nouvelles économiques du mois de juillet

Nouvelles économiques du mois de juin