Le prix du blé augmente: Mali “bourou” revient...
(Le Républicain 09/01/2008)

L’inéluctable augmentation du prix du blé sur le marché international a contraint le gouvernement du Mali et les acteurs de la filière pain à proposer de nouveaux produits aux consommateurs locaux. En effet, le cadre de concertation de la filière pain (CCFP) vient de lancer sur le marché malien la vente des baguettes de pain à base de maïs et de sorgho.

L’annonce a été faite hier mardi 8 janvier 2008 lors d’une conférence de presse. Le CCFP qui regroupe les syndicats de boulangers, les consommateurs, les meuniers et le gouvernement entend faire d’une pierre deux coups. D’abord, il s’agit de proposer des baguettes de pain à un prix abordable, car les boulangers affirment ne plus pouvoir tenir face à la hausse du prix de la farine de blé.

Au cours de 2007, l’augmentation du cours du blé sur le marché international a atteint un sommet vertigineux. Les statistiques avancent une hausse de plus de 100%. Une situation difficile pour tout le monde : les acteurs de la filière aussi bien que les consommateurs. En septembre dernier, le CCFP avait proposé une augmentation du prix du pain. Ainsi, la baguette de 150 Fcfa qui est vendue à 125 F devrait être mise sur le marché local à 150 Fcfa. Quant au “gros pain”, son prix allait évoluer de 250 à 300 Fcfa.

Cette augmentation qui avait été proposée pour le 15 octobre 2007 ne fut finalement pas acceptée. Le gouvernement inquiet de la réaction des consommateurs avait en fait demandé un peu de temps, histoire de chercher d’autres alternatives.

Et ce sont les acteurs de la filière eux-mêmes qui ont accompagné l’Etat dans cette tentative de gérer la crise de façon solidaire. C’est pourquoi en novembre 2007, alors que la hantise de l’augmentation éventuelle des prix occupait les esprits, des opérateurs économiques maliens ont déboursé pour subventionner quelque centaine de tonnes de blé. Mais l’argent ainsi débloqué ne fait pas l’objet de beaucoup d’éloges. Le problème est qu’il vient de la poche de gros bonnets qui ont des intérêts dans le secteur.

La subvention aura en tout cas servi à quelque chose, puisque le prix du pain s’est stabilisé jusqu’en fin décembre 2007, date à laquelle cette subvention prit fin. C’est le retour à la case départ. La hausse évitée de justesse en octobre entre en vigueur.

Ainsi, la peur des autorités demeure toujours réelle. Pour atténuer une éventuelle mauvaise réaction des consommateurs, l’Etat a décidé de relancer “Mali bourou”, mais cette fois-ci sous un autre nom: “Burunafama”. En réalité, le gouvernement semble réussir à franchir de manière intelligente le cap de la hausse du prix du pain. Cette fois-ci, il y a au moins de quoi endormir les foules : le prix du pain augmente mais seulement pour les riches.

Burunafama, en plus du fait qu’il met en valeur nos produits locaux, est abordable pour toutes les bourses.

Soumaïla T. Diarra

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